【花蓮美食】笳笗黑的店～山裡的好味道　讓你難以忘懷的純粹 @ 。玳米愛玩耍。Daimi's blog

位在花蓮秀林慕谷慕魚－笳笗黑的店，看看外表，也許有人會覺得簡陋吧！
但我看見的是～老闆一步一步慢慢打造、經營的痕跡和滿滿復古濃厚歷史味～還有那份，最原始、最難得的純樸～

這是一間很迷人的餐廳，為什麼迷人？
因為，這裡的景　這裡的餐點　這裡的人事物　都有故事　都有我們難以想像的歷史　
充滿神秘　寧靜祥和之中　卻又隱約感受得到一絲絲熱情
你說　迷不迷人？

誰說裝飾一定要經過加工或是特別設計才有味道呢
像這樣簡單的板子上寫個字隨意擺放也很有感覺
屬於笳笗黑的店　的style

關於　為什麼要叫做＂笳笗黑的店＂呢？
這是源自於老闆娘的太魯閣族名　Hedi

這是我造訪的第二次，五月多，平日的下午，人不多，天氣也不熱，涼涼的，很舒服

我一直很好奇那顝骰頭是不是真的人..................(((有點怕怕兒　哈哈哈

基本上，來到這裡一定要點份麻糬跟香腸吃啦！
但是，你以為只有醬嗎～ｎｏ～
米娘娘告訴您～早上到慕谷慕魚散步，午餐時光在這裡度過！絕對是最佳行程安排！哈

一整個上午的時間
讓我們　好好地享受
慕谷慕魚的一切吧

店門口放著小黑板寫著推薦菜色！當然要來點看看啦～

首先上來的是～山豬肉香腸是也！！
堪稱是我這輩子吃過最好吃的香腸啊！！！
超香　肉超厚實　讓我好想再吃第二支．．．

接著是～焦糖麻糬

原本以為應該跟平常夜市裡吃的那種麻糬差不多吧
結果真是太嚇到我了
一口就激起我的熱情！
怎麼說呢
麻糬的口感　
Ｑ彈得恰到好處　
配上稍微甜甜的醬料（真的只有稍微而已喔！）　清爽而不膩
就算我明明知道為不好不能吃太多麻糬　怕不好消化
但我還是瘋狂似地點了另外兩個口味
沒辦法～不知道下次是什麼時候才有機會再造訪了
當然要把握當下吃個遍呀呀呀～！
哈

這是我第一次造訪的心情
但這些照片是第二次拍的啦＞／／／＜
不過　就算我第一次已經吃過三種口味
這次我還是要各點一支！
因為～太好吃啦～～～

花生芝麻口味

黑糖口味

問我哪個口味最好嗎．．．
那我會說
您還是三種口味各點一個吧！
哈哈哈

真的不騙你，每個口味都很讚！
這麼道地的小米麻糬，在其他地方可是很難找低～

寫到這裡
我已經肚子餓了．．．．．．
好懷念那個Ｑ彈的口感啊！！！！！！

接下來是竹筒飯　登登

其實我對竹筒飯的印象不是很好
Why？
一切要說起．．．從前從前～在我還是呆呆懵懵懂懂的小學時期
跟著媽媽一起去國家公園踏青或是某些旅遊景點
周圍沒有餐廳
但路邊會有些攤販在賣竹筒飯烤香腸臭豆腐　等等
烤香腸臭豆腐不稀奇
竹筒飯　在當下　才是吸引人
Why？
可能我家附近都沒看見有人賣竹筒飯　（（不然就是我沒發現
所以看到它　當然抱持著深深的幻想和期待

可是
可是
嘗試後的下場

米娘：馬麻～～原來～～～～竹筒飯就是油飯噢？！
（非常失落地望著我媽）

是的，從此以後我對竹筒飯再也沒有任何期待Ｑ＿Ｑ
刻板印象　刻板印象呀

一直到這次機會
老闆娘大力推荐好幾次　一定要試試看
我才決定～好吧！再相信你一次囉　的心態XDDD

然後
繼麻糬之後
再一次感到驚艷

為！什！麼！會！這！麼！Ｑ！

而且不是油飯！
而且不是油飯！
而且不是油飯！

很重要所以說三遍。

（sorry everybody 米娘吃得太爽忘記拍內部長怎樣惹　就讓我們　呵呵呵呵帶過）

原來真正的竹筒飯
是這麼簡單　
或是　應該這麼說　
黑的店　的竹筒飯　比較純粹？
只有淡淡米香　沒有多餘配料
我　
好喜歡這味道啊

這道名字好像叫做　什麼公仔麵的？
（（（唉　　我下次會把菜單拍下來了！一定會！

剛看到菜單心裡還想說
該不會是像港式料理那種有點硬硬的公仔麵吧　那在這裡吃到也太酷惹！！！

結果是超讓人驚訝的　（（應該是王子麵吧　不過份量很大
還有豐盛的配料　菜超多

重頭戲要來了～！

不曉得各位看官是否記得
剛剛有介紹到店門口的小黑板　
有一道推薦料理
＂土雞蛋堡菜＂

將將將將～～～～～
超大份量！

講簡單點就是　厚厚的蛋裡包了很多很多的青菜
感覺好像很簡單嘛？
不！
這個味道　和如此豐盛的青菜　
外面絕對吃不到

我向來就很喜歡　有一丁點兒甜甜的料理
覺得很順口　比起只有鹹的味道　加點甜我更愛更愛
土雞蛋堡菜就是如此呀
那個　有一點點甜的醬料　把蛋和青菜拉攏一塊
變成了天衣無縫的組合　
一口接一口　
不知不覺就清空了盤子

！＠＃＄山豬肉　
（（真的很不好意思各位　我忘了拍菜單Ｔ＿Ｔ　想不起完整的名字　但我很肯定就是　什麼什麼山豬肉的！）

雖然名字記不清楚
但味道我是不會忘掉ＤＥＲ

其實吃到這裡我已經飽８成了
所以這道跟下一道我都沒吃完（（覺得很可惜

也是很好吃
很適合配飯吃

可是我的胃都是滿滿的土雞蛋堡菜了．．．哈哈哈　囧

最後一道
印象　似乎就叫什麼　烤？？魚
沒關係
如果大家這麼想吃這幾道我列不出名字的
就把照片拿給老闆娘看吧！一定認得出來是什麼！（哈哈　

這道我吃幾口而已
原因是　懶得挑刺　ＸＤＤＤ
魚肉當然是很香　　味道很夠
可是刺好多　我非常懶呀～連剝蝦都懶得撥的人．．．．哈哈

一邊大啖這些豐盛的餐點

一邊欣賞身旁美麗的山景

望著望著　好清淨　好悠閒　好舒服啊
吃飽飯的感覺則是　好滿足　

真的好滿足

雖然沒有熱熱鬧鬧的朋友相伴
雖然不是多麼新奇的食物菜色
但　
安靜祥和的氛圍
簡單基本的食材
讓人深深覺得有回歸大自然　回歸大地的心靈滿足

此刻的我
覺得
很幸福

嘿嘿嘿～
米娘娘要來私心推一下　
這裡的　小米酒　
超級無敵天殺的好喝啊～～～

我知道小米酒有分好幾種
當然我也不是全都喝過

但這款～
絕對不是那種會很酸　還是什麼用口水做的啦．．．
是用
谷小米　紅藜　去釀製的

回台北後一直念念不忘這個味道
還跟朋友一起團購．．．噗

有興趣的朋友可以打給余媽媽
0988-516442 |0921-232887

一瓶$400
還可以自己加柳橙汁稀釋　也很好喝哦！不會拉肚子放心！米娘娘親自試過滴！

噢對了　上面那一排　有點像多多顏色　就是小米酒　
下面是藥酒　印象是拿來治療痛風　
恩，詳細還是要請您直接打電話詢問余媽媽呦

旁邊還有賣一些周邊商品
吃飽飯可以逛逛看看～

要離開的時候～發現了．．．
母雞帶小雞！！！！！！！！

相信都市小孩們一定都沒看過這個畫面啊！
連我這個算是在半鄉下長大的孩子都沒看過惹啊啊啊！

感覺真是太神奇了～
這一幕～～～好可愛好有趣！！！！！！

小雞真的好可愛～
媽媽走到哪就跟到哪呢！

真的好幸運！

官網：http://hedistore.pixnet.net/blog

來自山裡的好味道－笳笗黑的店
迷人的不只是它的餐點　還有那些景致　故事

它的一切
都很純粹

不跟著流行改變　或是添加太多外來元素　被影響
這裡的一切　都很簡單　都維持著同樣的經營初衷
自給自足
取之山林　還於山林

在這裡
我也清靜了自己的心
想想　最原本的自己

－後記
目前慕谷慕魚一號隧道口坍方無法進入
不曉得什麼時候才會開放
還請欲前往的捧由多多注意一下

這裡是一個很美的地方
如果有機會前來
一定要好好珍惜＆愛護

之後會再補上之前造訪慕谷慕魚的遊記︿＿︿

BY 身心靈超滿足的米娘娘